Vin Orange 51 Pegasi : A la découverte d'un nouveau monde
Le vin orange est une grande nouveauté dans notre cave. Il s'agit d'un cépage blanc vinifié comme un vin rouge. 51Pegasi est issu de pinot gris et doit sa magnifique couleur orange sanguine à une fermentation de plusieurs jours avec sa pellicule. Vin de terrasse, vif et légèrement carbonique, au subtil arôme de fraise, il est un compagnon idéal pour un apéro « Happy Time » entre amis.
Élaboré pour la première fois en 2019, notre vin orange 51Pegasi rend un flamboyant hommage aux deux astrophysiciens Michel Mayor et Didier Queloz ayant reçu le prix Nobel de physique 2019 pour leur découverte de la première planète en dehors de notre système solaire.
Située dans le système 51Pegasi, cette exoplanète représente à elle seule une révolution dans notre compréhension de l’Univers. «Le nombre théorique gigantesque de systèmes planétaires (estimé à des dizaines de milliards) permet aux astrophysiciens de croire en l’existence d’autres mondes évoluant dans des conditions favorables à l’éclosion de la vie.»*
Partir à la découverte d’un nouveau monde et se prendre à rêver de temps meilleurs… en cette période de confinement… il n’y avait qu’un pas ou plutôt qu’un envol!
L'étiquette a été conçue tout spécialement pour l'occasion et représente un dessin original de la bédéiste Lauren Mattson.
Nous vous souhaitons une belle découverte et à votre santé!
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