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Cave le Bosset

Osez l'originalité avec le coffret Nature

Le Coffret-Nature, accompagné d’un ouvrage scientifique, nous plonge dans la réalité des liens tissés entre vigne et nature.

L'ouvrage "Vigne et Nature en Valais" - Entre les lignes de la culture - est un ouvrage complet de 272 pages. Les 17 auteurs des articles réunis dans ce livre partagent leurs données et réflexions sur des sujets aussi divers que les terroirs et leur morphologie, les conséquences du changement climatique, le succès du bio et de la biodynamie, l’émergence des cépages résistants, etc

Le chapitre 13, "Le vigneron face au défi du Bio " a été rédigé par Christian Blaser,    responsable viticole de notre cave. La rédaction et les nombreuses photos sont  largement inspirées par les méthodes mises en place sur les parcelles du domaine de la Cave Le Bosset.

Ce coffret-Nature comprend le livre et les 3 vins issus de nos premières parcelles cultivées en bio il y a plus de 10 ans : L'Humagne Blanche l'Humagne Rouge et la Petite Arvine 

A commander sur notre boutique en ligne :

https://www.lebosset.ch/fr-5-boutique.html 

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